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扣掉在自助餐餐廳上，唏哩呼嚕吃掉的「生蠔」
唯一，也最為正式，吃到「生蠔」的經驗，就是在法國小米山，吃到的諾曼地生蠔
兩個人分食一盤八個
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不過，那時候傻傻的，連要怎麼吃，都是邊看邊學

至今，一直想要搞清楚「生蠔要怎麼吃？」
好不容易有時間，報名到「圓頂市集」的課程

這次上課是在 Pierrot Bistro 别廬洋館
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Fine de claire, No.2

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每人（至少）三隻法國芬第克雷蠔、三隻法國Gilladeau蠔，佐以白酒。

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現場教授開生蠔技巧，並讓學員實際操作...


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    jossp1029 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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